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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒瓶形状不同到底为什么?

萄酒有千千万万种，酒瓶的形状与大小也是形形色色各有不同。不过，你知道为什么酒瓶会有不同的形状吗?...

时间：2021-05-22 17:01:47

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的萃取是怎么一回事?

在泡茶的过程中，茶叶的种类、不同的水温和泡茶的时长都会影响茶水的颜色以及茶的浓度。其实，泡茶与葡萄酒酿造过程中的萃取有着异曲同工之处。葡萄酒中的色素、单宁以及风味物质需要通过萃取获得，那么，葡萄酒的萃取是怎么一回事呢?...

时间：2021-05-22 16:51:20

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蓝菲葡萄酒学院丨怎么挑选较高性价比葡萄酒

近年来，越来越多的人选择葡萄酒作为节日礼物，高端得体。但是商场里各种葡萄酒琳琅满目，很多人说太贵了买不到，太便宜了买不到，怕质量差。所以，今天我们来谈谈如何选择一款性价比高的葡萄酒。...

时间：2021-05-19 18:00:05

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么葡萄酒标准瓶定在750ML?

许多葡萄酒爱好者对葡萄酒的酒标、酒塞了解很深，但是却很容易忽视酒瓶。实际上，葡萄酒瓶也是包含了许多知识。...

时间：2021-05-19 17:59:46

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蓝菲葡萄酒学院丨一文速览葡萄酒的三类香气

在品鉴葡萄酒的过程中，闻香不仅是一个重要环节，也是很多人品酒的乐趣所在。如果能从宏观上了解葡萄酒的香气，将会对日后的品鉴大有裨益。...

时间：2021-05-19 17:59:33

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒为什么要醒酒

我们都知道喝葡萄酒是一个很好的选择。很多人在生活中喜欢喝葡萄酒，觉得好处很大。但是取干红葡萄酒时有很多注意事项。那么葡萄酒为什么要醒酒呢?这就告诉你。...

时间：2021-05-14 17:16:37

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蓝菲葡萄酒学院丨快速了解白皮诺葡萄酒

白皮诺(Pinot Blanc)是由灰皮诺(Pinot Gris)变异而成的白葡萄品种。在皮诺家族的三大成员里，白皮诺虽没有灰皮诺和黑皮诺(Pinot Noir)那般夺目耀眼，但是可塑性很强，而且多才多艺，既可以酿造干型葡萄酒，也可以酿造甜型葡萄酒，可以出现在静止葡萄酒中，也...

时间：2021-05-14 17:10:12

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蓝菲葡萄酒学院丨选进口葡萄酒请认准这个

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们追求身体健康和提倡高质量生活，葡萄酒逐渐成为生活中不可或缺的饮品之一。...

时间：2021-05-14 17:06:33

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蓝菲葡萄酒学院丨一文了解法国葡萄酒分级体系

在提及法国葡萄酒时，诸如“AOC”、“一级庄(First Growth)”、“勃艮第特级园(Grand Cru)”等术语是否经常让你疑惑?事实上，这些术语都来自法国严格的葡萄酒分级制度。...

时间：2021-05-14 17:01:31

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蓝菲葡萄酒学院丨关于单宁的7个问题，答案都在这里!

相信大家都有过以下体验，当我们喝浓茶或红葡萄酒时，慢慢品尝，口腔中会有一种涩涩的感觉;抑或是未熟透的香蕉和柿子等水果，尝起来也会让人感觉干涩。这些涩感究竟是由什么引起的呢?其实这种让口腔收缩的感觉一般是由单宁这种物质带来的。那么，关于单宁，你...

时间：2021-05-04 20:38:44

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