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蓝菲葡萄酒学院丨浅谈葡萄酒中的酸是怎么来的

葡萄酒中的酸是怎么来的呢?很多很多说的，有一种酸的味道。这一般是对于葡萄酒新手的人才会品尝出来的味道，你对于葡萄酒新手来讲，葡萄酒在平常的水出现酸味是正常的，那么葡萄酒中的酸是如何来的呢，我们一起来看一下吧。...

时间：2023-02-25 20:59:37

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒新世界产区有哪些?

葡萄酒新世界产区有哪些呢?其实葡萄酒中的新世界是指新兴的葡萄酒酿造国家等等，主要以美国、澳洲、南非为首，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!...

时间：2023-02-17 16:02:39

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蓝菲葡萄酒学院丨新西兰葡萄酒终极指南

新西兰是世界上最与世隔绝的地方之一，它也是全球最神秘的葡萄酒产地之一。来自太平洋的强劲西风、该国的山脉脊梁和两个岛屿的物理构成，创造了海洋气候和广泛的生长条件，从潮湿和潮湿到寒冷和干燥。这两个岛屿的纬度介于波尔多(Bordeaux)和黎巴嫩(Lebanon)之间，大多数葡萄园距离水域都不超过80英里(约合80公里)，漫长而凉爽的生长季节有助于生产出酸度惊人的葡萄。...

时间：2023-02-17 16:00:08

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蓝菲葡萄酒学院丨这些是使葡萄酒味道如此好的化合物

葡萄酒的所有味道都来自葡萄和酿酒过程。你的感官不会欺骗你，当你把鼻子伸进一杯黑皮诺，闻到樱桃的味道，或者当你闻到来自纳帕的赤霞珠，闻到一股香草的味道。葡萄酒中含有许多水果和香料中的天然化合物。以下是一些最值得注意的化学物质，按你最容易注意到的化学物质进行分组。...

时间：2023-02-17 15:57:59

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒口感的“平衡”是什么意思

相信大家都有这样的经历，购买葡萄酒时，经常会在葡萄酒描述中看到“平衡”这个词。“平衡”这个词几乎随处可见，无论是葡萄酒的背面标签还是电子商务中葡萄酒，那么，葡萄酒口感的“平衡”是什么意思呢?下面跟随小编一起去探讨下的哟。...

时间：2023-02-13 14:39:14

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蓝菲葡萄酒学院丨开瓶后的葡萄酒如何保存?

开瓶后的葡萄酒如何保存?其实保鲜开瓶后的葡萄酒方法不一，包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!...

时间：2023-02-09 13:54:46

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蓝菲葡萄酒学院丨波尔多葡萄酒品种有哪些呢?

波尔多葡萄酒品种有哪些呢?其实波尔多的种植商一般会种植多个葡萄品种，也不会只局限于一种，也是很多特别的存在，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!...

时间：2023-02-09 13:54:36

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒为什么会有不同的味道?

我们经常被问到的一个问题是，为什么葡萄酒尝起来和闻起来像这么多不同的东西，而不仅仅是葡萄。你喝得越多，就越能闻到香草、香料、烟草、热带水果甚至海洋空气等微妙的味道。我们知道酿酒师不会在葡萄酒中添加香料或海水，那么葡萄酒最终是如何继承这些味道的呢?...

时间：2023-02-09 13:54:21

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蓝菲葡萄酒学院丨选购葡萄酒秘诀有哪些呢?

选购葡萄酒秘诀有哪些呢?其实喜欢喝葡萄酒的人经常也会选择以箱为单位的购买，其实国内葡萄酒购买量比较小的情况下，我们还是有很多选择的，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!...

时间：2023-02-09 13:54:10

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蓝菲葡萄酒学院丨罗讷产区AOC葡萄酒风格视觉指南

在一个以世界级葡萄酒产区闻名的国家，法国的Côtes du Rhône AOC在与波尔多和勃艮第等大牌葡萄酒的竞争中独领身手。法国地区长期以来以其混合技巧而闻名，已经完善了将不同葡萄品种融合成当今市场上最好的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的能力。...

时间：2023-02-09 13:53:46

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