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蓝菲葡萄酒学院丨香槟与其它起泡酒的区别

法国香槟(Champagne)在起泡酒的世界里有着不可替代的地位。香槟酒之于起泡酒犹如iPhone之于智能手机。起泡酒其实是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。...

时间：2019-07-08 15:16:33

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒如何在杯中＂醒酒＂

很多人知道喝葡萄酒要用高脚杯，可能够正确使用的人却不多。端错酒杯会影响品葡萄酒的效果，以致影响口感。喝葡萄酒一定要用透明高脚杯，这样不仅利于观看酒的颜色，还能保持酒温，不影响酒的口感。...

时间：2019-07-05 16:35:04

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蓝菲葡萄酒学院丨新旧世界葡萄酒如何划分

新旧世界葡萄酒如何划分?对于葡萄酒一定了解的人都知道，葡萄酒有新世界和旧世界不同世界的葡萄酒对于葡萄酒的认识都是不一样的，那么如何去区分新世界的葡萄酒还是旧世界的葡萄酒呢?...

时间：2019-06-28 14:57:35

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蓝菲葡萄酒学院丨怎样挽救断塞的葡萄酒

随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口;麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是，这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间，看来没拿定主意是自己掉下去还是卡在这里等你失手把它捅下去。...

时间：2019-06-28 14:52:22

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的储藏特点都有什么

在葡萄酒的储存上其实还是有很多特点的，只有掌握了这些特点，那么在储存葡萄酒时才不会让葡萄酒的品质发生改变终归揭底，葡萄酒的储存一般和温度和湿度有着很大的关系，然而在选择储存葡萄酒时也要根据葡萄酒的保存年限来决定储存的时间只有都掌握才会让葡萄...

时间：2019-06-27 14:42:41

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蓝菲葡萄酒学院丨冰箱里的葡萄酒会变质吗?

许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历：开瓶后，没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃，但是酒的味道会逐渐变化，甚至出现变质(变酸)的现象。一旦打开了瓶塞，葡萄酒就会被氧化，从而改变其中的化学成分，形成不同的香气和风味。最终，葡萄酒都会失去它的活力。但是，将...

时间：2019-06-26 14:30:44

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒外面缠的保鲜膜是怎么回事?

保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。...

时间：2019-06-26 14:26:05

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蓝菲葡萄酒学院丨一瓶葡萄酒等于多少白酒

喝酒已经成为当代人必不可少的应酬方式，饭桌上，各种酒水饮料都会喝到。因酒水的不同，每个人的酒量也是不一样的，有的人啤酒喝半打都没事，白酒半斤就差不多要醉了。这主要是因为不同酒水含的酒精浓度不一样，那么，喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒呢?今天，我...

时间：2019-06-25 14:31:33

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒为何不能倒满杯

无论是酒展还是宴会上，侍酒师们倒酒时，都不会将葡萄酒倒满一整杯，只是倒在三分之一以下。那么大的酒杯，却不倒满酒，这是为何?何况中国人喝酒讲求“满上”，这个不满杯的意义到底在哪?今天小编与您一起分享学习葡萄酒为什么不能倒满杯?...

时间：2019-06-25 14:29:48

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么葡萄酒的价格差异大?

市面上，葡萄酒的价格各异，既有十几万的天价葡萄酒，也有几十元的廉价葡萄酒。为什么这些葡萄酒的价格差异那么大?有行家开玩笑说，一瓶500块钱的葡萄酒，只有100元是生产成本，剩下的都是溢价，这个“溢价”又是怎么一回事呢?...

时间：2019-06-21 18:29:26

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